Hofbrauhaus Wolters kämpft mit Eigenverwaltung gegen Bierkrise und Kostenexplosion
Ronald Kramer
Hofbrauhaus Wolters kämpft mit Eigenverwaltung gegen Bierkrise und Kostenexplosion
Die Hofbrauhaus Wolters GmbH hat angesichts wachsenden finanziellen Drucks Pläne zur Umstrukturierung ihres Geschäftsmodells bekannt gegeben. Die Brauerei, die zur Volksbank BRAWO eG gehört, beantragte am Freitag beim Amtsgericht Braunschweig die Eröffnung eines Eigenverwaltungsverfahrens. Dies folgt auf einen deutlichen Rückgang des Bierabsatzes in Deutschland, der 2025 erneut um sechs Prozent einbrach.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Das Unternehmen kämpft mit anhaltend schwachen Umsätzen und stark steigenden Kosten. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, wird Wolters eine strategische Neuausrichtung vornehmen, dabei aber den vollen Geschäftsbetrieb aufrechterhalten. Die Belegschaft wurde in einer Mitarbeiterversammlung informiert; Löhne und Gehälter bleiben weiterhin gesichert.
Ziel der Restrukturierung ist es, die Brauerei stärker auf den regionalen Markt auszurichten. Gleichzeitig soll der Wandel vom traditionellen Braubetrieb zu einem innovativen Getränkehersteller vollzogen werden. Ein zentraler Bestandteil des Plans ist der langfristige Ausbau des Sortiments an alkoholfreien Getränken.
Auch die Volksbank BRAWO eG, die Muttergesellschaft, befindet sich in einem eigenen Transformationsprozess. Rechtliche und finanzielle Berater werden Wolters bei der Bewältigung des Verfahrens unter schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen unterstützen.
Das Eigenverwaltungsverfahren zielt darauf ab, die strukturellen Branchenprobleme nachhaltig anzugehen. Wolters wird den Betrieb während der Umstrukturierung ohne Unterbrechung fortsetzen. Das Ziel ist es, die Zukunft des Unternehmens als modernen Getränkeproduzenten zu sichern.
